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澳门银河葡京赌场娱乐 年关近了,上海老弄堂纷纷开始晒起年味,看着好亲切,让人想家!

2020-01-10 13:40:33

澳门银河葡京赌场娱乐 年关近了,上海老弄堂纷纷开始晒起年味,看着好亲切,让人想家!

澳门银河葡京赌场娱乐,挂在弄堂中间竹衣架上的腌鸡、腌鹅和腌鱼,看着好诱人!

挂在门前横木上的酱肉!酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉。之前没有见过,都以为是湖南那种腊肉,经网友提醒,现修正!

挂在窗前的两只腌鸭,这个我倒是没有怎么吃过,一般都是腌鸡或者腌鹅吃得多。

吊在高处的肉皮,晒干后油炸,放入高汤里味道美得很!

挂在衣架上的腌鹅,颜色很好看哦!

这家因地制宜,把腌鱼挂在电线上。做法估计就是和大蒜、料酒一起蒸,很下饭!

这是某个腌货店的,在对面竹竿上挂了一排腌咸鸡。

旁边又挂了一排肉肠和几道咸肉,估计都能卖出去!

挂在衣架上腌咸鸡和酱肉,这成色看着腌得不错!

挂在弄堂中间电线上的几挂腊肠!不知道是不是四川或湖北那边人做的,吃过一次湖北同事带来的腊肠,切片简单蒸熟后,就超级好吃!

挂在电线上的几道咸肉。我家也是腌的也是这种长条形,我的最爱!

和衣服挂在一起的鱼鳍肉!这个我也是第一次见,不知道做法如何,知道的朋友不妨留言告知。

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